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Pour tous ceux qui sont intolérants au gluten ou au lactose, un régime strict sans gluten ou lactose ou pauvre en lactose est la seule solution pour vivre sans problème. Quel est le rapport entre l'offre et la demande de cette alimentation spécifique? Quels sont les produits disponibles sur le marché et comment se fraient-ils un chemin jusqu'au consommateur belge? Je ai demandé l'avis de quelques fabricants et distributeurs. Lisez mon article sur l'alimentation sans gluten et sans lactose paru dans StoreCheck Magazine (PDF).

À la demande de la maison d'édition EMG, j'écris des articles pour StoreCheck Magazine et Retail Update Magazine et je m'occupe de la rédaction finale des deux revues

Les emballages consommateurs arborent un tas de labels et de pictogrammes qui informent sur le tri, le compostage, la réutilisation ou le recyclage. À la demande de StoreCheck Magazine, je les ai coulés dans une présentation claire et pratique... Consultez le tableau présentant les labels et pictogrammes d'emballage (PDF).

À la demande de la maison d'édition EMG, j'écris des articles pour StoreCheck Magazine et Retail Update Magazine et je m'occupe de la rédaction finale des deux revues

Je recharge les accus dans les vastes bois de la région de Gedinne, au cœur des Vallées de l'Ardenne namuroise. Je parviendrai peut-être à lire quelques bouquins qui se trouvent depuis longtemps sur ma table de nuit ! Jhumpa Lahiri est le premier nom qui me vient à l'esprit.

Je serai de nouveau disponible le lundi 19 avril !

Dessin : Pieter Van Eenoge